小松駅釜揚げしらす重

2024/8/24小松駅構内小松KABURETで購入、1100円。
昔からの業者さんではなく、小松駅改装で新たに出店したお店で作られているお弁当です。
駅弁マークがないからこれは駅弁ではない！と主張する方いますが、構内で売っているのだから駅弁でいいでしょう。
ただこの基準だと東京駅などどうするんだということになりますが…
たっぷり敷き詰められたしらすに乗っているのは水晶玉子、緑のわさび菜が色とお味にアクセントを利かせています。
副菜のごま豆腐も優しいお味でした。
魚編に氷は北海道の氷下魚だとおもっていたけれど、しらすとも読むんですね。